丸鶏がらスープで簡単本格的マーラーカオ
レシピID:819165
ワンボールで簡単に本格的マーラーカオが出来ちゃいます。材料も作り方もいたって簡単。甘み控えめであっさり。もう買わないでね
材料 （ １～２人分 ）
| 卵 | １個 |
| ○小麦粉 | １００ｃｃ |
| ○ベーキングパウダー | |
| 小さじ１ | |
| ○重曹 | 小さじ１ |
| ○砂糖 | 大さじ１ |
| ☆みりん | 大さじ１ |
| ☆ごま油 | 小さじ１ |
| ☆牛乳 | ２０ｃｃ |
| ☆丸鶏がらスープの素 | |
| 小さじ１ | |
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1
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モニター当選で頂きました！これで本格的マーラーカオを作っちゃいます。
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2
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すぐ準備が出来てしまうので先に蒸し器の支度をしておいて下さいね。
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3
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計量カップに○印のお粉類を入れてかき混ぜておきます。ふるわなくても大丈夫です。
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4
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ボールに卵を割りほぐし、よくよく混ぜます。
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5
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割りほぐした卵に☆類を入れて混ぜ混ぜ。
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6
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５の卵に３の粉類を入れて混ぜます。ここでさっくりと混ざればＯＫ
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7
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型に分量外の油を薄く薄く塗るか、オーブンペーパーをひいて６を流し入れ蒸し器に入れます。
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8
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最初５分は強火、その後中火で１０分。竹串を刺して何も付いてこなければ完成です。
コツ・ポイント
手順６で混ぜすぎないこと、蒸し過ぎないことくらいです。サックリ合わされば大丈夫。失敗もない簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/26
中華街で食べるマーラカオは美味しいけど甘かったりくどかったり。中華街のレシピを見ると大量の油と砂糖。これならごま油少量、砂糖少量で健康レシピです。おうちで簡単に美味しく食べられれば言うこと無し！ワンボールで簡単に作れて本格的ですよ。
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