«babyゆうかのレシピ (18品)

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

レシピID :819196

保存用　簡単甘酢　～　ピクルス

材料さえあればすごく簡単♪
※粒胡椒を書き忘れてました（09/06/01）

babyゆうか

材料（甘酢100-120ｍｌ）

★砂糖

大さじ　2と2/3

★塩

小さじ　2/3

★酢

100ｍｌ

だし汁

100～150ml

粒胡椒

小さじ１～２

にんにく

一片

鷹の爪

1～2本

クローブ

1～2粒

旬の野菜

適量

1: ★の材料を小鍋にいれて火にかける。
お砂糖がとけたら火を止め、常温までさます。

2: １が冷めたら保存用の瓶にうつし、だし汁、にんにく、鷹の爪、クローブをいれる

3: お好きな野菜（大根、にんじん、パプリカ、セロリなどなど…）をいれて５時間以上、冷蔵庫で寝かせてできあがり♪

4

コツ・ポイント

入れる野菜はお好みで。私は大根とパプリカがお気に入りです(^^
酢は穀物酢の方がさっぱりしてておいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/06/03

初めてピクルス作ってみました。おいしかったです♪

そらまめ子。

つくれぽありがとうございます★おいしくできてよかったです♪

このレシピの生い立ち

公開日： 09/05/31

友人がやっているカフェで出してるメニュー。すごくおいしいのでお願いして教えてもらいました。
自分への覚書です。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

保存用 簡単甘酢 ～ ピクルス

材料 （ 甘酢100-120ｍｌ ）

1

2

3

4