«miconのレシピ (4品)
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コクのある野菜コンソメスープ♪

レシピID:819247
メイン画像
冷蔵庫の残り野菜を刻んでどんどん鍋に入れていくだけで、おいしい野菜コンソメスープになります!バターが決め手♪

材料 ( 3~4人分 )

玉ねぎ 中・1個
人参 中・半分
きゃべつ 80~100g
じゃがいも(メークイン)
中・1個
ベーコン 2枚
コンソメキューブ 2個
ローリエ 1枚
オリーブオイル 大さじ1杯
500ml
塩・胡椒 適宜
バター 10g
パセリ お好みで

1

玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいも、ベーコンは大きさを揃えて拍子切りにする。

2

鍋にオリーブオイルを熱し、①の野菜を入れてしんなりするまで炒める。

3

水、コンソメキューブ、ローリエを加え、材料が柔らかくなるまでコトコト煮る。

4

塩・胡椒で味をととのえ、仕上げにバターを加えて溶かす。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある残り野菜で作れます。
じゃがいもは煮崩れにくいメークインを使います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15(15人)

09/11/28

写真

風邪だったからネギもいれたよ(o^-^o)治りそうです。

べるラニ

風邪大丈夫ですか?スープで温まって早く治るといいですね^^

09/11/25

写真

これすっごく美味しかったです!また作りま〜す☆彡

ちいち12

ありがとうございます♪すっごく美味しかったって嬉しいです!!

09/11/23

写真

バターが効いて美味しい♪ぽかぽか温まります。

写真 ふくふくゆうこ

ありがとうございます♪寒い季節もこのスープで温まって下さい♪

09/11/18

写真

ダーリンが「これヒットだよ!」っておかわりしてました♪

あつみこ

ありがとうございます!おかわりしてくれたなんて嬉しいです♪

09/11/18

写真

コク旨❤昨日寒かったから温まった~♫バター風味がたまんないね☀

写真 emakatu

ありがとうございます!寒い日にはぴったりなスープですよね♪

09/11/13

写真

超〜具だくさん!美味しかったデス(^o^)

しばいぬチャン

つくれぽありがとうございます!具沢山で栄養たっぷりですね~♪

09/11/11

写真

野菜臭いのが気にならずにたくさん野菜が食べれました♡

写真 shina♡

トマトスープに続き、ありがとうございます♪感激で~す!^^

09/11/08

写真

バターちょっとでコクじゅうぶん♪朝からあったまりました

写真 totoha

つくれぽありがとうございます♪おいしそうな朝食ですね~^U^

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/05/26
子供たちが見向きもしなかったコンソメスープ。仕上げにバターを落とすことでコクが出ておいしくなりました♪

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