•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :819247

コクのある野菜コンソメスープ♪

コクのある野菜コンソメスープ♪
冷蔵庫の残り野菜を刻んでどんどん鍋に入れていくだけで、おいしい野菜コンソメスープになります!バターが決め手♪

材料 ( 3~4人分 )

玉ねぎ
中・1個
人参
中・半分
きゃべつ
80~100g
じゃがいも(メークイン)
中・1個
ベーコン
2枚
コンソメキューブ
2個
ローリエ
1枚
オリーブオイル
大さじ1杯
500ml
塩・胡椒
適宜
バター
10g
パセリ
お好みで

1

玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいも、ベーコンは大きさを揃えて拍子切りにする。

2

鍋にオリーブオイルを熱し、①の野菜を入れてしんなりするまで炒める。

3

水、コンソメキューブ、ローリエを加え、材料が柔らかくなるまでコトコト煮る。

4

塩・胡椒で味をととのえ、仕上げにバターを加えて溶かす。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある残り野菜で作れます。
じゃがいもは煮崩れにくいメークインを使います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (88人)

12/02/02

写真

ベーコンがなかったのでウインナー。美味しかったです(*^^)v

ssshhi

ウィンナーもいいですね~♪つくれぽありがとうございます^^

12/01/31

写真

じゃがいもを大根にかえて♪おいしかったです(^o^)

たまみ(´θ`)

大根でもおいしそうですね♪やってみます!つくれぽありがとです

12/01/18

写真

お家にある材料で、こんな美味しいスープができるとわ(o^o^o)

ひとピっちゃん

おいしく出来て、私も嬉しいです!つくれぽありがとうです♪

11/12/21

写真

ほんとコクがあって美味しかったぁ(^o^)

まな☆☆ママ

コクがあるとおいしいですよね♪つくれぽありがとうございます!

11/12/17

写真

コンソメスープ大好き(*´艸`*)おいしかったです★

♥ゆみ♥

おいしくできてヨカッタです♪つくれぽありがとうございます^^

11/12/01

写真

余ってた野菜をたくさん入れて作りました。ダシが出て美味しかった!

ぺころん38

野菜たくさんでおいしくできて嬉しいですね♪ありがとうです!

11/11/18

写真

夜も朝も食べていきます(^o^)丿今日も具だくさんで♡

トムプリオ

いつもありがとうございます♪具沢山で栄養たっぷりですね☆

11/11/16

写真

野菜いっぱい食べれてすごくおいしい!!レシピありがとございました

mikui0193

おいしくできてよかったです~^^つくれぽありがとうございます

11/10/27

写真

じっくり煮込んでいただきました!今日もおいしかったです(^^♪

トムプリオ

いつもありがとうございます♪今日のもおいしそうです~^^

11/09/09

写真

ベーコンなしだけどバターのおかげでコクうまでした♪

こはくにゃんこ

ベーコンなしもヘルシーでいいですね♪つくれぽありがとうです!

11/08/27

写真

バターの香りがいいですね!野菜が沢山摂取できるスープはいいですね

Fire-King

野菜たっぷりは嬉しいですよね♪つくれぽありがとうございます!

11/08/21

写真

具沢山で簡単だからリピしよう♪おいしかったです!

milmo1205

おいしく出来てヨカッタです♪ぜひまた作って下さいネ^^

このレシピの生い立ち

公開日: 09/05/26
子供たちが見向きもしなかったコンソメスープ。仕上げにバターを落とすことでコクが出ておいしくなりました♪

このレシピが登録されているカテゴリ