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肉・野菜はひと口大に切り、人参は予めレンジで加熱。★印の調味料を混ぜておく。 ナンプラーあれば入れてみて!
フライパンにちょっと多めの油をしいて片栗粉をまぶした肉を揚げ焼きする。
一旦揚げ焼きした肉を取り出す。同じフライパンでタマネギ、人参、椎茸を炒め、時間差でピーマンも炒める。
取り出しておいた肉も加え混ぜ炒め、★の合わせ調味料をからめ全体にまんべんなく混ざれば完成です。