レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(35品)
レシピID :819343
新玉ねぎで♫オニオングラタンスープ
材料 （ 4～5人分 ）
新玉ねぎ（無ければ普通の玉ねぎでも可）
2個
バター
30g
水
900cc（※1）
コンソメ
小さじ4弱
塩・胡椒
お好みで
バゲットorパン
4～5切れ
チーズ
適量（多めに）
-
1
-
新玉はスライスしておく。
耐熱容器に入れラップをし、レンヂ600Wで5分加熱。一度取り出して軽く混ぜ、更に3分加熱。
-
2
-
このぐらいしんなりしたらOK。
足りない時は時間を追加してみてね。
-
3
-
ザルに新玉を入れて水気を切る。
この水分は捨てないで～！
木ベラ等で押して水分をしっかり出しちゃって下さい。
-
4
-
※1 3で出た水分に水を足して、900ccにしておく。
今回は210ccぐらい出たので、水は690ccです。
-
5
-
鍋にバターを入れて火にかけ、玉ねぎを入れ、焦がさないように弱火～中火で10分程炒める。
少し色が付けば大丈夫。
-
6
-
5の鍋に4のスープとコンソメを入れ、5～10分程煮る。
あくが出るので必ず取ってね♫
味をみて塩・胡椒して下さい。
-
7
-
容器に5分目くらいまでスープを入れる。
たくさん入れると焼いた時にあふれるので注意！！！
-
8
-
10～15mmにスライスしたバゲットorパンを乗せ、上にチーズを多めに乗せる。
今回は丸パンをスライスした物を使用。
-
9
-
オーブントースターで焦げ目をつければ完成♡
新玉ねぎのおかげで、とっても甘～い食べるスープ♬
-
10
-
2009.10.25 皆様のおかげで話題入りする事ができました♡
ありがとうございます(/￣ 3￣)/ﾁｭｰ
コツ・ポイント
※1 工程4で、900ccになるように水の量は調節して下さい。
・工程9で、チーズがかかっていない部分（パン）はすごく焦げやすいので気をつけて～。
・アッサリが好きな方は、バターの量を10～15g減らして下さい。
・工程9で、チーズがかかっていない部分（パン）はすごく焦げやすいので気をつけて～。
・アッサリが好きな方は、バターの量を10～15g減らして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(27人)
スープ少なめなの、コレ＾＾；今度レシピに追記するわ～有難う❤
食パンもいけますよね。お子様に気に入って貰えて感激♡有難う♫
チーズのみでも美味しそうですね♡作ってくれてありがとう♫
いえいえとっても美味しそうですよ！作ってくれてありがとう♫
うわー！すっごく美味しそう！素敵に作ってくれて有難う♫
そうなんです！だから手抜きレシピ（笑）素敵なレポありがとう❤
案外簡単にできますよね～♫嬉しいコメ＆作ってくれて有難う❤
お店のみたいな仕上がり！！！こちらこそ素敵なレポありがとう♡
キノコ入れると美味しそう！私も真似してみよう♫ありがとう♡
こんがりとっても美味しそう！彼にも喜んで貰えて嬉しいデス♫
なんて嬉しいコメ！旦那様有難うございます～(≧▽≦)ｳﾚｼｰ
お子様に喜んでもらえて嬉しい(≧▽≦)作ってくれて有難う❤
コメント