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(3品)
レシピID :819465
ひき肉とさといもの煮物♪
材料 （ ４～６人分 ）
合い挽き
３００～５００ｇ
さといも
５００ｇ
にんじん
１本
厚揚げ
１～２丁
♦しょうゆ
大３
♦酒
大１
♦みりん
大３
♦塩
適量
♦砂糖
小さじ１
♦水（ひたひたになるくらい）
５００ｃｃくらい
ごま油
適量
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1
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お鍋に、ごま油で合びきを炒める。
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2
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色が変わったら、里芋、人参を好みの大きさに切ったものを入れ軽く炒める。
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3
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♦を入れ、厚揚げも入れ落し蓋をして煮込む。（ここで、味をみながら好みに調整してください。）
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4
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里芋が、煮えたら出来上がり♪
汁けがなくなるまで煮詰めた方が味がしみておいしいです。
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5
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我が家の醤油♪直接つけるのは鹿児島の母ゆずり。煮物などの調理には熊本の松合食品、濃いくち醤油とうすくち醤油を使ってます。
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6
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お料理は、調味料で味が変わってきます。特に、お醤油。
こだわっていきついたのがこの甘めの醤油さん達です。
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