ブロッコリーの芯のきんぴら☆
レシピID:819475
材料 （ ２～３人分 ）
| ブロッコリーの芯 | １株分 |
| 人参 | ４センチ |
| ごま油 | 大さじ１強 |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 大さじ１／２ |
| ●醤油 | 大さじ１ |
| いりごま | 適量 |
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1
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ブロッコリーの芯は皮を厚めにむいて、横に２等分（４センチ位）に切り、マッチ棒のように切る。同様に人参も切っておく。
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2
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フライパンを熱し、ごま油をしき、人参→ブロッコリーの芯の順に炒める。
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3
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火が通ってきたら、みりん、砂糖、醤油を加えてからませる。
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4
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仕上げにいりごまをひねりながら加えて、さっと混ぜたらできあがり♡
コツ・ポイント
お好みで一味唐辛子を加えてもおいしいです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
エコして美味しいって最高ですよね！つくれぽありがとうです♪
エコ参加ありがとうございますｗ芯もおいしいですよね！
シャキシャキ感がいいんですよね♪れぽありがとうございます♡
３倍も作ってくださって嬉しいです！！ありがとうございます♡
ブロッコリーの緑がとても綺麗で美味しそう♪つくれぽありがと！
エコ美味とは嬉しいですね！！つくれぽありがとうございます！
芯も美味しいですよね！エコだし♪つくれぽありがとうです☆
美味しく救済できてよかったです♪つくれぽありがとう～♫♬
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/26
ブロッコリーの芯がいつも捨てられていくのがかわいそうで。。救済メニューです(^-^)/
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