サンチュ（チシャ）とラディッシュのスープ
レシピID:819561
あんまり主役にならない野菜を大量にいただいて
悩んでスープに入れてみました(*･∀･)っ
悩んでスープに入れてみました(*･∀･)っ
材料 （ ３～４人分 ）
| サンチュ | 適量 |
| ラディッシュ | |
| 大きいの１０個くらい | |
| にんじん | １／２本 |
| 玉ねぎ | １／２個 |
| ベーコン | 好きなだけ |
| 水 | |
| 計量カップ３杯くらい | |
| コンソメ | ２個 |
| しょう油 | 大さじ１くらい |
| ブラックペッパー | 適量 |
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1
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もらったラディッシュは大きい＆皮があまりきれいではなかったので、皮をむいて一口大に切りました。
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2
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玉ねぎは薄切り、にんじんは半月切り、ベーコンも２～３センチ幅にする。
サンチュは洗って手で程よい大きさにちぎっておく。
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3
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鍋を熱し、ベーコンをいため、火が通ったところで玉ねぎとにんじん投入。
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4
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しんなりしてきたら水を入れ、コンソメを入れ、ラディッシュとサンチュも投入。
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5
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ぜんたいに火が通ったとこでブラックペッパーとしょう油を入れ、味を調え完成♡
コツ・ポイント
サンチュは意外に火に強いみたいで、翌日も溶けたりせず良かったです♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/26
ラディッシュがカブ代わりｗ
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