シンプルな味と定番の具材で炊き込みごはん
レシピID:819612
材料 （ ３合分 ）
| お米 | ３合 |
| ひじき | |
| １つかみ（７ｇくらい） | |
| 油あげ | 1/2枚 |
| こんにゃく | 1/3枚 |
| ちくわ | ２本 |
| にんじん | 1/5～1/4本 |
| 鶏モモ肉 | 1/3～1/2枚 |
| ★薄口しょうゆ | 75cc |
| ★だしの素 | 小さじ１ |
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1
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お米を研いでおく。
ひじきを水に浸してもどしておく。
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2
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お米をお釜に入れて、白米を炊くときと同じ量(３合の線まで)の水を入れる。
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3
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具材を切る。
全てを細長く。
鶏肉は皮を剥いで、小さめの一口サイズに切ってください。
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4
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具材を全て入れて、★の調味料を入れて、よく混ぜて炊飯器のスイッチオン！
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5
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炊き上がったら、10分蒸らして、フタを開けて、切るように具材を混ぜ込んでできあがり！
コツ・ポイント
私はいつも、【炊き込み】コースで炊いています。
試したことはないのですが、具材を下ごしらえなしで入れるので、早炊きはあまりよくないかもしれません。
私は、油あげの油抜きをしませんが、気になる方は油抜きしてくださいね。
試したことはないのですが、具材を下ごしらえなしで入れるので、早炊きはあまりよくないかもしれません。
私は、油あげの油抜きをしませんが、気になる方は油抜きしてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/27
義母に教えてもらった味付けをちょっとアレンジして完成しました。我が家の大人気炊き込みご飯♪
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