キスのシンプルピカタ
レシピID:819613
キスといえばフライや天ぷら♡ですが、たまには趣向を変えて♪ピカタにしてもふっくら美味しい♡簡単です( ´∀｀)b
材料
| キス（開いたもの） | 人数分 |
| 玉子 | |
| キス３～４匹につき１個 | |
| 大葉等お好みで | 適宜 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| 油 | 適宜 |
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1
-
玉子をボールに割り塩をほんの一つまみ入れほぐしておく
そこにお好みで大葉やねぎ等のみじん切りを混ぜておく
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2
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キスの両面に軽く塩を振る
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3
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キスの両面に茶漉し等で小麦粉を振る
-
4
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１にくぐらせたキスを 油を熱したフライパンへ
その後更にスプーンで１をのせて 中火の弱火位で 両面焼く
コツ・ポイント
出来れば美味しいお塩を使ってください。今回は玉藻塩という塩を使いました(^^)
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/27
キスのフライや天ぷらは美味しくて大好き♡なんだけど、たまには違った食べ方で♪
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