簡単美味！ハムと野菜のイタリアンマリネ★
レシピID:819638
マリネ液作って切った野菜とハムを漬け込むだけ！簡単に美味しいイタリアンマリネがおうちで出来ちゃいます♪おもてなしにも★
材料 （ ３～４人分 ）
| ■ マリネ液 | |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| サラダ油 | １/２カップ |
| お酢 | 大さじ２ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| にんにくすりおろし | １かけ分 |
| パセリみじん切り（乾燥でも） | |
| お好みで | |
| 顆粒コンソメ | 小さじ１/２ |
| 砂糖 | 小さじ２ |
| 塩 | 小さじ１/４ |
| ブラックペッパー | 少々 |
| ■ 具材 | |
| ハム | １００ｇ |
| きゅうり | １本 |
| 赤パプリカ | １/２個 |
| 黄パプリカ | １/２個 |
| セロリ | １/３本 |
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1
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玉ねぎはみじん切りに、にんにくはすりおろしておきます。
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2
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マリネ液の材料をすべてボウルに入れる。
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3
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泡だて器ですべてが混ざるように丁寧に混ぜる。とろ～り白っぽくなるまで混ぜてくださいね。
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4
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パプリカはタネを取り除いて乱切りに。
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5
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きゅうりも食感が残る乱切りに。
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6
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セロリは下の部分だったらピーラーで薄く皮をむいてからスライスに。
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7
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ハムは食べやすいように半分か１/４にカットしておく。今回は小さいサイズのハムなので半分にしました。
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8
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３で出来たマリネ液とカットしたハムと野菜をすべて混ぜ合わせて冷蔵庫で３０分～１時間漬け込む。
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9
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マリネ液もたっぷりかけて盛りつければ完成！！少し甘味のあるマリネは子供たちも大好き！おもてなしにも喜ばれます♪
コツ・ポイント
マリネ液は白っぽくなるまでしっかり混ぜておいてくださいね。辛味の強い玉ねぎの場合は水にさらして絞ってあげるといいです♪お野菜は他にもトマトやカリフラワーなどと相性がいいですよ。漬け込み時間は３０分以上で。一日しっかり漬け込んだのも美味です！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
55件
(49人)
ほんとに綺麗でおいしそうです！！作ってくれてありがとう♪
すごく可愛くておいしそうです！作ってくれてありがとう♪
おもてなしに便利ですよね♪美しいな～♪つくれぽありがとう！
とっても綺麗ですね！カボスってのもナイス♪れぽありがとう！
スモークサーモンいいね！美味しそう♪つくれぽありがとう♪
気にいってもらえてうれしいな♪つくれぽありがとう！
嬉しすぎるお言葉です！！感激♪作ってくれてありがとう♪
ドレッシングにいいですよね！つくれぽありがとう～♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/27
おもてなしの時や、食欲の落ちる夏によく登場する我が家のマリネレシピ。子供でも食べやすいように、コンソメとお砂糖を加えて味をまろやかにするのが我が家流。残り野菜や海鮮でもおいしいマリネになりますよ♪
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