ミニミニ☆アーモンドチョコケーキ♪
レシピID:819736
アーモンドプードルが入った、しっとりプチケーキ、いかかですか？
材料 （ ミニマフィン型 8個分 ）
| 卵白 | ２個分 |
| グラニュー糖 | ６０グラム |
| バター（溶かす） | ６０グラム |
| はちみつ | １０グラム |
| ★薄力粉 | ３０グラム |
| ★ココア | １０グラム |
| ★アーモンドプードル | |
| ４０グラム | |
| くるみ | お好みで |
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1
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型にバター（スプレーオイルでも）を塗り、粉をはたく。
私は、直径５センチのミニマフィン型を使っています。
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2
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★の粉類をあわせてふるう。
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3
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ボールに、卵白を入れて軽くほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。溶かしバター、はちみつも順に加えて、そのつど混ぜる。
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4
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粉類を加えて、ホイッパーでよく混ぜる。
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5
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生地を型の９分目までいれ、くるみをのせ１７０度のオーブンで２０分～２５分焼く。
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6
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ラッピング♪
コツ・ポイント
焼き時間は、ご家庭のオーブンで調節してくださいね♪
ベーキングパウダーが入っていない生地なので、そんなに膨らみません。なので、生地は９分目まで入れても大丈夫です。
ベーキングパウダーが入っていない生地なので、そんなに膨らみません。なので、生地は９分目まで入れても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/27
大好きなチョコフィナンシェを、可愛い形にアレンジしてみました。
マフィン型だと、少し厚みがあるので、粉類の配合を調整してみました。
マフィン型だと、少し厚みがあるので、粉類の配合を調整してみました。
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