海老とソラマメのオーロラソース味
レシピID:819838
茹でた海老とソラマメに、新タマネギ入りのオーロラソースを絡めて食べます。
簡単ですので、お試し下さい♪
簡単ですので、お試し下さい♪
材料 （ 3人分 ）
| 海老 | |
| 200g(約20尾) | |
| ソラマメ | 6本 |
| ■ オーロラソース | |
| ★マヨネーズ | 大さじ3 |
| ★ケチャップ | 大さじ1 |
| ★レモン汁 | 小さじ1 |
| ★新タマネギのみじん切り | |
| 1/4個分 | |
| ★ドライパセリ | 少々 |
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1
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★印の材料を混ぜ合わせて、ソースを作る。
新タマネギは、水にさらさなくても、辛くないのでそのまま使える。
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2
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ソラマメは鞘から出し、塩一つまみを入れた熱湯で茹で、皮を剥く。 海老は殻を剥き(尾も取り除く)、背ワタを抜き、茹でる。
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3
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海老とソラマメをお皿に盛り、オーロラソースをかける。
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4
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コツ・ポイント
オーロラソースは、お好みに合わせて調整して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/27
ソラマメを沢山頂いたので、彩りのよい海老と組み合わせたレシピを考えてみました。
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