超 簡単☆焼き油揚げ【柚子胡椒みそだれ】
レシピID:819927
焼くだけ・レンジでチンだけの簡単レシピ♪
サクサクの油揚げに、柚子胡椒の利いたタレがウマー♡お酒のおつまみにも最高☆
サクサクの油揚げに、柚子胡椒の利いたタレがウマー♡お酒のおつまみにも最高☆
材料 （ 2人分 ）
| 油揚げ | 2枚 |
| 青ネギ | 適量 |
| ■ 柚子胡椒みそだれ | |
| ★味噌 | 大2 |
| ★柚子胡椒 | 小半分～お好みで |
| ★みりん | 小2 |
| ★酒 | 小2 |
| ★はちみつ | 小2 |
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1
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油揚げを油抜きし、両面を焦げ目がつくくらいにカリッと焼く。私は魚焼きグリルで、時々裏返して
8～10分位焼いてます。
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2
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レンジ可の器に★の材料を全て入れ、よく混ぜたら600ｗのレンジで様子を見ながら、沸騰するまで約1分加熱し、よく混ぜる。
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3
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焼きあがった油揚げを各4等分（計8枚）に切って皿に並べる。
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4
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油揚げの上に2のタレをかけ、青ネギを散らして出来上がり☆
コツ・ポイント
油揚げを焼くのは魚焼きグリルの他、トースター・オーブン・フライパンなどご家庭にあるもので焼いて頂ければＯＫです。青ネギの代わりに大葉でも美味しいですよ♪
柚子胡椒はメーカーによって辛さなどが違う場合があるので、味を見ながら調整して下さい。
柚子胡椒はメーカーによって辛さなどが違う場合があるので、味を見ながら調整して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/27
酒好きな我が家の定番料理です^_^;
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