カレードリアinトマト
レシピID:820031
トマトがとろ～んとして美味しいです♡
熱々！！やけど注意！！
熱々！！やけど注意！！
材料 （ 2人分 ）
| ハム | 60ｇ |
| 玉ねぎ | 70ｇ |
| にんじん | 50ｇ |
| トマト | 中2個 |
| エスビーHALF ディナーカレー中辛 | |
| 1袋 | |
| 水 | 225ｃｃ |
| とろけるスライスチーズ | |
| 2枚 | |
| ごはん | 茶碗1杯くらい |
| オリーブオイル | 適量 |
| バター | 適量 |
| お好みでパセリ（乾燥） | |
| 適量 | |
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1
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ハム・玉ねぎ・にんじんは5㎜角くらいに切る。
トマトはくし型6つに切っておく。
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2
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鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、温まったら玉ねぎ・にんじんを入れて炒める。玉ねぎが透明になったらハムを加え軽く炒める。
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3
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2に水を加え、沸騰したら中火くらいで蓋をして5分くらい煮る（灰汁が出たら取り除く）。
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4
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一度火を止め、カレーハーフディナーカレー1袋を少しずつ加えながら混ぜる。
再び火にかけ弱火で2～3分煮込む。
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5
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グラタン皿にバターを薄くひいたら、ごはん→トマト→4のカレー→チーズの順に詰める。
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6
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オーブントースターでグラタン皿のふちがグツグツと煮えるまで加熱する。途中、焦げそうになったらアルミホイルを上にかぶせる。
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7
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お好みでパセリを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
グラタン皿のふちのカレーがグツグツと煮えている状態になるまで加熱してください。
焼きが足りないとトマトがトロンと柔らかくなりません（なので使うトマトは完熟がおすすめです）。
焦げ防止のため、途中アルミホイルをかぶせて加熱しました。
焼きが足りないとトマトがトロンと柔らかくなりません（なので使うトマトは完熟がおすすめです）。
焦げ防止のため、途中アルミホイルをかぶせて加熱しました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/27
カレー専門店で食べたトマト入りのカレーがとても美味しかったことを思い出し、ドリアに入れても美味しいかも･･･と作ってみました。
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