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塩こんぶと鳥ごぼうの炊き込みご飯

レシピID:820091
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味付け簡単だけど美味しい♪
鳥ごぼうの炊き込みご飯のちょっと手抜き版？みたいな感じです。
はぴすけ はぴすけ

材料 （ 5人分 ）

お米 4合
鳥ひき肉 100g
ごぼう
1/2～1本(なくてもOK)
塩こんぶ 30g
めんつゆ(3倍濃縮)
大3
みりん 大１

1

ごぼうはささがきにして酢水につけてあく抜きをした後、5分ほど軽く茹でてざるにあけて水切りしておきます。

2

鳥ひき肉を油をしいてないフライパンで炒め、そぼろ状にしめんつゆとみりんで味付けします。(鳥そぼろを作る要領で)

3

ご飯をとぎいつもの水の分量にあわせ、塩こんぶと１(ごぼう）、２（調味済鳥ひき肉）を入れて軽く混ぜ合わせます。

4

後はいつもどおり炊飯スイッチをおして炊き上がれば完成です♪

コツ・ポイント

鳥そぼろは気持ち味が濃いかな？ぐらいの味付けでかまいません。
ごぼうはなくても大丈夫だと思いますが、あったほうが食感や風味がでておいしいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/27
塩こんぶだけでご飯を炊いた所、思ったよりいい味だったので具を加えたらもっと美味しいんじゃないかと思い簡単な材料で作ってみました。

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