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(11品)
レシピID :820134
激ウマ♪ エビ豚バーグ
柚子胡椒が、ポイント＆アクセントです。
冷めても美味しいので、お弁当にもお勧めです。
冷めても美味しいので、お弁当にもお勧めです。
材料 （ 7～8人分 ）
エビ
500ｇ
豚ミンチ
500ｇ
豆腐
240ｇ
玉ねぎ
1個（中）
卵
２個
柚子胡椒
小さじ2
砂糖
大さじ1強
醤油
大さじ1強
片栗粉
大さじ1.5
（パン粉
適宜）
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1
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豆腐にお皿をのせて、又はレンジで水切りをする。
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2
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エビは皮を剥き、背ワタをとって、包丁であらみじんに切る＊1
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3
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みじん切りにした玉ねぎとパン粉以外の材料を全て混ぜる。
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4
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フライパンに油（分量外）を熱し、握りこぶしくらいの量を小判型にして、両面を焼く。
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5
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●カツバージョン●
焼く前に、パン粉をつける。この時、小麦粉・卵はつけず、直接パン粉をつけ、多めの油で焼く。
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