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島ラッキョウの塩漬け

レシピID:820206
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沖縄名産の島らっきょうを使って塩漬けを作ってみました♪
お酒のアテにもぴったりです。
さそっち さそっち

材料 （ タッパー1個分 ）

島ラッキョウ 1束
塩 適量
鰹節 お好みで

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レシピID：820194で下処理した島ラッキョウです。

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タッパーに塩と島らっきょうを入れよく混ぜます。 冷蔵庫で1日寝かせます。

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塩の量は適量ですが、濃すぎたとおもった場合、水で洗うと大丈夫です。

4

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食べる時は、鰹節をお好みでかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

塩の分量はお好みで調節してくださいね♪
冷蔵庫保存で大体1週間は持ちます。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/27
沖縄名物の島ラッキョウがたまたま売っていたので。
島ラッキョウの一番美味しい食べ方です♪

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