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レシピID :820444
簡単！トマト鍋(豆乳クリーム味)
簡単に作れるトマト鍋(豆乳クリーム味)です。トマト缶･豆乳･コンソメ･にんにく以外は
冷蔵庫にあるものでOK！
冷蔵庫にあるものでOK！
材料 （ ２人分 ）
ホールトマト缶
１缶
水
適当
豆乳
適当
コンソメ
１個
にんにく
１欠片
サラダ油
適当
野菜(冷蔵庫にあるもの)
適当
肉類(冷蔵庫にあるもの)
適当
(お好みで)粉チーズ
適当
(お好みで)シチューの素
１欠片
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1
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サラダ油を熱し、にんにくを炒めます。香ばしい香りがしてきたら、にんにくを取り除きます。
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2
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１に
肉類(今回は豚ロースとウインナー)を入れて炒めます。
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3
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２に
固い野菜(ジャガイモ・人参などの根菜類)や、炒めると香ばしくなる野菜(にんにくの芽など)を入れて炒めます。
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4
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３に
ホールトマト缶と水を入れます (今回は水２カップ。トマトの酸味が好きな人は水少なめ。苦手な人は大目にします)
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5
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鍋が煮立ってきたら、残りの野菜(白菜・きのこ類)とコンソメを入れます
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6
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味見をしながら、豆乳を入れます(今回は２カップ。トマトの酸味が好きな人は豆乳少なめ。苦手な人は大目にします)
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7
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味見をして、好みの味であれば、これで完成！
まだ酸味が強いようであれば、シチューの素を１欠片入れます
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8
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お好みで、粉チーズをかけて、召し上がって下さい。
コツ・ポイント
ホールトマト缶を入れた後は、味見をしながら、水・豆乳を入れて
好みの味に調整していきます。
私が買ったトマト缶はとても酸っぱかったので、豆乳を大目に入れました。
それでも酸っぱかったのでシチューの素を入れました。まろやか♪
好みの味に調整していきます。
私が買ったトマト缶はとても酸っぱかったので、豆乳を大目に入れました。
それでも酸っぱかったのでシチューの素を入れました。まろやか♪
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