ホウレン草の煮浸し
レシピID:820593
ホウレン草とじゃこがいい味出してます。
材料 （ 2人分 ）
| ホウレン草 | 1束 |
| ちりめんじゃこ | 大さじ２ |
| 粉末だし | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
| 塩 | 一つまみ |
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1
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ホウレン草は洗って塩茹でし、水にとって灰汁抜きし、冷めたら絞って３～４cmに切る。
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2
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鍋にホウレン草以外の材料を入れ、煮立ったら、ホウレン草の茎を入れ、しんなりしたら葉を加え、中火でひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
あんまりだしを入れすぎるとじゃこの塩分もあるのでしょっぱくなるので気をつけて。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/28
今日は和食だ。と思ったので、ちょっと作ってみました。
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