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レシピID :820681
そらまめのアンチョビタルタルサラダ
材料 （ ２人分 ）
そらまめ
１６粒くらい
じゃがいも
１個
■
●アンチョビクリームの材料
卵
１個
生クリーム
大さじ１/２
アンチョビペースト
小さじ１/２
ヨーグルト
大さじ１/２
マヨネーズ
大さじ１
粒マスタード
大さじ１/２
胡椒
少々
塩
少々
えび
２尾（飾り用）
イタリアンパセリ
少々（飾り用）
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1
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卵を固ゆでにして刻み、アンチョビクリームの材料を全部よく混ぜる。
そらまめは塩茹でして皮をむいておく。
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2
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じゃがいもは皮をむいて角切りにし、水でよく洗ってからレンジで2分くらいかけてやわらかくする。（洗うととくっつかないよ）
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3
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飾り用そらまめをのぞき、材料を混ぜて、器にもりつけ、そらまめと海老、イタリアンパセリを飾って出来上がり！
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4
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