パパっとパラっと納豆チャーハン
レシピID:820769
作ってる最中干しえびが目に入り加えたところ、なんとも言えない香ばしさがおいしい！
材料 （ 1 ）
| ご飯 | 茶碗１杯分 |
| 納豆 | １パック |
| ピーマン | １個 |
| 干しえび | お好みで |
| 小ネギ | １本 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| 和風顆粒だし | 小さじ１〜１，５ |
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1
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納豆は付属のタレを加えて軽く混ぜておく。ピーマンは１cmの角切り、小ネギは１cmの長さに切る。
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2
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熱したフライパンに油をひき、ピーマンを軽く炒める。油が回った程度のところで納豆を加えよく炒める。
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3
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ご飯を加えて切るように炒める。絶対に押し付けたりつぶしたりせずにとにかくご飯を切る！ここでパラパラになるかが決まります。
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4
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干しえび、顆粒だしを加え軽く混ぜたら鍋肌から醤油を加え、時々返しながら切るように炒める。
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5
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最後に小ネギを加えて軽く混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
納豆をよく炒めることで粘りが無くなり、ご飯を切るように炒めるとパラパラな納豆チャーハンができます。シンプルな調味料ですが、干しえびがポイントになって香ばしいチャーハンができます。野菜は何を入れてもいいと思います！
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/28
朝ごはんに納豆チャーハンが食べたくなって、その辺にあったものを入れてみました。
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