エビとイカのチリソース焼きそば
レシピID:820804
太い麺の方が合うと思います。
是非、おためしください！！
是非、おためしください！！
材料 （ ３人分 ）
| 中華麺（太） | ３玉 |
| ネギ（みじん） | 1/3本分 |
| エビ、イカ | ３００～４００ｇ |
| 塩こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ２ |
| ◎水 | ３００ｃｃ |
| ◎鶏がらスープの素 | 大さじ１ |
| ◎トマトケチャップ | 大さじ４ |
| ◎醤油 | 大さじ２ |
| ◎豆板醤 | 小さじ１ |
| ◎砂糖 | 小さじ１ |
| ◎塩こしょう | 少々 |
| ●片栗粉 | 大さじ３ |
| ●水 | 大さじ１．５ |
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1
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フライパンに油を熱し、麺を焼く。水３０ｃｃを回し入れほぐしながら焼く。いったん取り出す。
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2
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同じフライパンでごま油を熱し、ネギを炒め、エビとイカを加えて酒をふり、塩こしょうして炒める。
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3
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◎をよく混ぜて、フライパンに流し入れる。煮立ったら●を加えてとろみつける。
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4
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１の麺を絡めて火を消す。
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5
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お好みでチンゲン菜をゆでたものを飾って、４の麺を盛ってできあがり！！
コツ・ポイント
小さいお子様には豆板醤を抜いてもいいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/28
焼きそばは、豚とキャベツだけじゃありません！！
ソースや塩だけじゃありません！！
こんな鮮やかなチリソース焼きそばにも合いました！！
ソースや塩だけじゃありません！！
こんな鮮やかなチリソース焼きそばにも合いました！！
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