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きゅうりの三度漬け

レシピID:820805
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常備菜にもなっちゃう。
ご飯やお酒のお供にぴったり♪
パルフェ パルフェ

材料 （ 作りやすい分量で ）

きゅうり お好みで
酢 1
しょうゆ 1
砂糖 1

1

きゅうりを食べやすい大きさに切る。

2

酢：しょうゆ：砂糖を1：1：1の分量で小鍋にいれ沸騰させる。

3

①に②をかける。
きゅうりだけを取り出し、汁をもう一度沸騰させる。

4

沸騰した汁をきゅうりにかけ、再度きゅうりを取り出して汁を沸騰させ、またかける。

5

写真

そのまますぐにでも食べられますが、密閉容器につめて保存もできます。

コツ・ポイント

汁を沸騰→きゅうりにかける。
を3度繰り返すので三度漬けになります。

鷹の爪を入れてピリ辛にしてもいいと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/28
お義母さんに教えていただきました。

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