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レシピID :820892
いつでも常備！ホットケーキミックス
我が家の「常備」シリーズ。今度はお菓子に挑戦。ジッパー袋に次々に計量して、洗い物も少なく。
材料 （ １８ｃｍ５～６枚分 ）
薄力粉
１７０ｇ
米粉（上新粉でもOK）
３０ｇ
グラニュー糖（上白糖でもOK）
６５ｇ
ベーキングパウダー
１０ｇ
塩
１つまみ
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ジッパー袋
＊卵
１個
＊牛乳
２００ｃｃ
＊溶かしバター（サラダオイルでもOK)
３０ｇ
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1
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ジッパー袋に、薄力粉・米粉・BP・グラニュー糖・塩を次々に計量していくと楽です！
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2
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封をしたらひたすらシェイク。
・・・できあがり。
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3
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← 心配な方は全ての材料を合わせて、粉フルイで振るっておくと良いです！
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4
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＊卵と＊牛乳を一緒に合わせておく。冷たい卵と牛乳だと、砂糖が溶けないので、なるべく常温に近い方が良いです♪
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5
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４）の中に２）の粉を入れてホイッパーで混ぜ、しっかりと混ざったところで、溶かしバターを入れます。
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6
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薄く油を塗って熱したフライパンで焼きましょう。弱火～中火。上がフツフツしてきたら、ひっくり返す。
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7
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8
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油を塗ったセルクルを使うと・・・
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9
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まるで、ホットケーキミックスのパッケージのよう。
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10
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コツ・ポイント
米粉が無かったら、上新粉でも大丈夫。そば粉・コーンスターチ・片栗粉・アーモンドプードルでもOKです！！もちろん、薄力粉２００ｇでも。うちは、バニラシュガーを使っていますが、牛乳にバニラエッセンスを入れてグレードアップしても良いですよね。
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