我が家の定番☆ミルクハース
レシピID:821197
我が家で人気のミルクハースです。ほんのり甘くて、何もつけなくても美味しい～♪
材料 （ １本分 ）
| 強力粉 | ２５０ｇ |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| ドライイースト | ３ｇ |
| バター | ２０ｇ |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 卵＋牛乳＝１６０ｇ |
-
1
-
材料をＨＢに入れ、生地コースをスイッチＯＮ。一次発酵させる。
-
2
-
軽くガスを抜き、丸め直して１５分間ベンチタイム。
-
3
-
麺棒で四角く伸ばして、写真のようにたたむ。真ん中で折りたたみ、端をしっかりくっつける。４０度で３０分間二次発酵させる。
-
4
-
霧を吹き、強力粉を茶漉しでふりかけ、クープを５本入れる。１７０度に予熱したオーブンで、で２５分間焼く。
-
5
-
３分割にして、まん丸に成形しても可愛いです♪焼成時間は２０分。
-
6
-
クープに細く切ったバターを置くと、さらに美味しい♪縞々は崩れるけど～＾＾；
コツ・ポイント
このパンは、焼くととじ目が開きやすいのですが、手順③の成形だと、失敗が格段に減ります＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(12人)
嬉しいコメントありがとう♪末永く宜しくね＾＾つくれぽ、感謝♪
優しい色の焼き上がりがgood！つくれぽ、ありがとう♪
クープがきれい～☆リピ、ありがとうございます♪
そうそう、どんな食べ方でも合うんですよね～☆つくれぽ、感謝♪
早速のリピ、ありがとうございます♪カレンズ入り、美味しそう☆
きれいに焼けていますね♪つくれぽ、ありがとう♪＾＾
美味しそうです～☆気にいっていただけて嬉しいです♪
きれいな出来上がりですね＾＾素敵なつくれぽ、ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/28
ほんのり甘くて、縞々が可愛いこのパンにはまった～☆簡単、気軽に作れるように、少ない材料と作り方にアレンジしてます。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 2位
コメント