サワー漬けの万能ピクルスベース
レシピID:821397
昆布のうまみが出て何にでも合うんです☆
材料 （ 作りやすい量 ）
| だし昆布 | 30g |
| ミツカン穀物酢 | 200cc |
| 砂糖 | 60g |
| 水 | 200cc |
| 塩 | 小さじ2 |
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1
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酢・砂糖・水・塩を合わせ、レンジで3分チンする。
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2
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だし昆布を3cm角に切り、保存容器に入れ2～3日置く。
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3
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レンコンを漬けたり・・(ID：821410)
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4
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大根を漬けたり・・
コツ・ポイント
昆布はかたいよい昆布でも安い昆布でもお好みで☆☆
野菜はかためにゆがいて漬けるといいです。
野菜はかためにゆがいて漬けるといいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/28
昆布があったので、これに漬けたら絶対おいしいなと♪
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