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レシピID :821400
絶品！子供が大好きな麻婆茄子♪
子供だけじゃなく大人も大好きです♪茄子だけじゃなく白菜やキャベツはもちろん豆腐でもアレンジしてみて下さい＾＾
材料 （ ４人 ）
茄子
中４～５本
挽き肉
２００ｇ
にんにく
一片
生姜
一片
豆板醤
小さじ１
■
スープ
☆水
３００cc
☆ガラスープの素
小さじ１
☆オイスターソース
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆醤油
大さじ３
■
水溶き片栗粉
片栗粉
大さじ１
水
大さじ２
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1
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茄子は火が通りやすい大きさに切る。（縦６～８等分位）
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2
-
にんにく、生姜はみじん切りにしておく
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3
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☆をあわせておきます。
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4
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中華鍋に油を熱し、にんにく、生姜を炒めて香りをだします。（弱火）
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5
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香りがでたら、ここからは強火で挽き肉、豆板醤を入れほぐしながら炒めます。
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6
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挽き肉に火が通ったら、油が少なければ足して、茄子を入れしんなりするまで炒めます。
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7
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しんなりしたら☆を入れ、煮だったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪（最後香り付けに胡麻油を入れてもＯＫ）
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8
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09/07/29に話題入りしました♪みなさんホントにありがとうございます(*＾▽＾*)
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9
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11/5/23に二回目の話題入りしました♪
皆さんホントホント感謝一杯です～
ありがとうございました<(_ _)>
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
308件
(273人)
ご飯にかけちゃうとホントモリモリ食べちゃう＾＾素敵なレポ感謝
やっぱり手作りは美味しいですよね＾＾何回も嬉しい♪レポ有難う
娘さんが作ってくれたなら更に美味しくなちゃう♡素敵なレポ感謝
トロットロの茄子ってすっごくおいしいですよネ♪素敵なレポ感謝
いえいえいろいろアレンジお願いします＾＾りぴレポすっごく感謝
簡単で美味しいのが一番嬉しいですよネ^^素敵なレポ有難う♪
何度ものリピすっごく嬉しいです♪素敵なレポに感謝です♪
写真超～綺麗!!めっちゃ美味しく写って画面から惚れ2レポ感謝
ある物で何でもグッドよ～♪お子さんの人参好きがすっごく可愛い
ご飯にかけて食べちゃうのがホント最高♪素敵なレポ有難う＾＾
気に入って貰えてすっごく嬉しいです♪素敵なレポに感謝です＾＾
わぁ～♡すっごく喜んで頂けて嬉しいです＾＾素敵なレポ有難う♪
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