«オリンタのレシピ (27品)
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絶品！子供が大好きな麻婆茄子♪

レシピID:821400
メイン画像
子供が大好きな味付けになってます♪いろんな野菜でアレンジしてくださいね♪（麻婆豆腐はID773875を参考に)
オリンタ オリンタ

材料 （ ４人 ）

茄子 中４～５本
挽き肉 ２００ｇ
にんにく 一片
生姜 一片
豆板醤 小さじ１
■ スープ  
☆水 ３００cc
☆ガラスープの素 小さじ１
☆オイスターソース 大さじ１
☆砂糖 大さじ１
☆醤油 大さじ３
■ 水溶き片栗粉  
片栗粉 大さじ１
水 大さじ２

1

茄子は火が通りやすい大きさに切る。（縦６～８等分位）

2

にんにく、生姜はみじん切りにしておく

3

☆をあわせておきます。

4

中華鍋に油を熱し、にんにく、生姜を炒めて香りをだします。（弱火）

5

香りがでたら、ここからは強火で挽き肉、豆板醤を入れほぐしながら炒めます。

6

挽き肉に火が通ったら、油が少なければ足して、茄子を入れしんなりするまで炒めます。

7

しんなりしたら☆を入れ、煮だったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪（最後香り付けに胡麻油を入れてもＯＫ）

8

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09/07/29に話題入りしました♪みなさんホントにありがとうございます(*＾▽＾*)

コツ・ポイント

麻婆豆腐ＩＤ７７３８７５を参考に～（写真つきです♪）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32件 (28人)

09/11/14

写真

至福の一品です！ごはんにもとても良く合い、何度もリピしてます。

写真 初月 咲

凄い嬉しいコメ有難う♪美味しそうな出来上がりにうっとりです

09/11/11

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丼にしていただきました。美味しかったです☆

写真 ハカセ０３１０

丼も最高よね～❤ お肉もたっぷりで美味しいそう♪レポ有難う

09/11/06

写真

お豆腐もIN！お豆腐にも合いました☆美味しかった(*^^*)♪

りっちび

お豆腐でも色んなお野菜でもオッケーです♪素敵なレポ有難う

09/11/05

写真

子供達がガッツリ食べました〜♪家族全員大満足！ごちです

＊ベリー＊

ご家族の皆さん有難う♪すごく嬉しいコメ&レポ感謝です♪

09/10/08

写真

食べやすい味付けでおいしいです♡お子ちゃま系味が好きな主人に(笑

写真 ぷのぷの

ご主人さんありがとうございます♪トーマスぜひ乗ってみたいです

09/09/27

写真

スープ多めだけど(;^_^Aでも超美味でした(*^ω^*)

きょん＆ゆたろう

ホントですか♪超美味なんて超嬉しいです！！素敵なレポ有難う♪

09/09/24

写真

確かに子供喜んだ～❤ついつい手が伸びちゃうおいしさだね☆ありがと

写真 kkomy

喜んでくれた子供たちありがとう♪とっても美味しそう♪レポ感謝

09/09/24

写真

やっぱり美味しい！何度もりぴ☆我が家の定番です♪お茶沸かしてる？

写真 りーたみ

ほんと？ほんと？ちょーうれコメ❤お茶沸しひそかにつづいてる～

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/05/28
麻婆豆腐はテンメンジャンで麻婆茄子はオイスターソースで使い分けています～オイスターソースの方が白菜、キャベツなんでも合うような気がします（私的に！）

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