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レシピID :821560
甘納豆をぜいたくに♪ラウンドパン♬
甘納豆を巻き込んだラウンドパンです。甘納豆の種類や量はお好みで♪ 写真は、黒豆の甘納豆を使用したものです。
材料 （ スリムラウンド型１台分 ）
強力粉
１８０ｇ
薄力粉
２０ｇ
インスタントドライイースト
３ｇ
バター
２５ｇ
塩
３ｇ
三温糖
２０ｇ
卵黄
１個
牛乳
卵黄とあわせて１４０ｇ
甘納豆
１００ｇ（お好みで）
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1
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甘納豆以外の材料をすべてHBに投入してスイッチオン！ 一次発酵までHBにお任せ。
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2
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一次発酵が終わったらHBから取り出し、丸めなおしてベンチタイム１５分。
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3
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麺棒で１５㎝×２０㎝くらいに伸ばし、甘納豆を全体にちりばめる。
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4
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手前からくるくると巻き、閉じ目を下にして型に入れる。型は開いたまま、二次発酵開始。
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5
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型から少し頭が出るくらいまで発酵が進んだら、蓋をとじ、さらに１５分ほど発酵させる。
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6
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２１０度のオーブンで１０分、１８０度に下げて１５分焼く。
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7
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焼き上がったら型をドスンと落として蒸気を抜いてから型から出す。
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