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(6品)
レシピID :821663
3歳の誕生日ケーキ♪
3歳のお誕生日に作ったケーキです。
材料 （ 27×20.5センチ型 ）
卵(常温に戻す)
2個
薄力粉(振るう)
40ｇ
グラニュー糖
40ｇ
バター
10ｇ
生クリーム
200ml
果物(苺・キウイ・マンゴー)
適量
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1
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卵は常温に戻し、薄力粉はふるっておく。
オーブンは170度に予熱する。
型にクッキングペーパーをセットする。
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2
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ボールに卵・グラニュー糖を入れて湯煎しながらあわ立てる。
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3
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人肌に温まったら湯銭から外しハンドミキサーで高速であわ立て、全体がもったりすれば出来上がり。
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4
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振るった薄力粉を4回くらいに分けて振りいれ、その都度練らないように混ぜる。
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5
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粉がなくなるくらい混ぜたら、湯銭で溶かしたバターを入れさっくり混ぜる。
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6
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型に生地を流しいれて表面を平らにし、底を軽くたたいて空気抜きをする。
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7
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170度に予熱しておいたオーブンで12～15分焼く。
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8
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焼き上がりに串を刺して何も付いてなければOK。
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9
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型から外ししっかり冷ましてから縦と横に4等分に切る。
冷ましてる間に生クリームをあわ立て、果物を切っておく。
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10
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4枚に切った生地で4段重ねのケーキにする。
今回間にはマンゴーとキウイと苺を入れました。
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11
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仕上げのﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝをする。
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