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冷蔵庫でパパッと！ アジの干物

冷蔵庫でパパッと！ アジの干物の画像

Description

干物って実は簡単！冷蔵庫でできちゃうんです。おウチで作れば、塩加減も調節できるのでオススメです！

材料

アジ
1尾
塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アジが特売で1尾98円！大量に購入します。

  2. 2

    写真

    アジを腹開きにします。多少不恰好でも大丈夫！

  3. 3

    写真

    中骨はポキッと取っちゃいましょう。

  4. 4

    写真

    皿にのせて身に塩をふる。量はお好みで。ラップをしないで、冷蔵庫で一晩寝かせます。

  5. 5

    写真

    水分がぬけて表面にテカリが出ます。そうしたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

干物好きの息子のために、自家製で。
レシピID : 821845 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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いずへい
冷蔵庫でパパッと！ アジの干物
by いずへい