鶏手羽と大根の黒酢で甘煮
レシピID:821936
鶏手羽中と大根を砂糖と黒酢で煮ましたぁ♪黒酢の酸味の中に甘辛い味が食欲を増進させてくれる１品ですよ♬
材料 （ 2人分 ）
| 鶏手羽中 | 12～14本 |
| 大根 | 1/2本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ◎水 | 400ＣＣ |
| ◎和風顆粒だし | 小さじ1 |
| ◎砂糖 | 大さじ4 |
| ◎黒酢 | 大さじ6 |
| ◎醤油 | 大さじ3 |
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1
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大根は皮をむき乱切りにする。
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2
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手羽中の水気を軽くふき取っておく。
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3
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フライパンにごま油を熱したら２の手羽中をしっかりときつね色になるまで炒める。
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4
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１の大根を加え軽く炒めたら◎の分量を順に加え蓋をして中火～強火で煮込む。
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5
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汁気がほとんど無くなったらお皿に盛り付け完成♪
※粗熱が取れるまで蓋をして置いておくと味が染込みやすい！
コツ・ポイント
黒酢や砂糖はお好みの分量で調整してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/29
お土産に友人から黒酢を頂いたので早速、煮物にしてみましたぁ♪
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