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(27品)
レシピID :822364
ピリ辛☆豚キムチーズもんじゃ♪
ビールにぴったり♪ピリ辛大人味☆めちゃウマもんじゃ(*´艸`*)
材料
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ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ１回分
小麦粉
大さじ１・1/2
水
180cc
白だし
大さじ１
醤油
小さじ２
キャベツ
1/6玉
天かす
ひとつかみ
小エビ
ひとつかみ
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↑→基本のもんじゃ材料
豚バラ
３枚
キムチ(細かく刻む)
適量(掴むとしたら一掴み)
とろけるチーズ
ひとつかみ
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1
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キャベツは荒みじん切りにする。水・白だし・小麦粉・醤油を混ぜ、キャベツ・天かす・小エビを乗せる
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2
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ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄを熱し、豚バラを片面さっと焼き返してもう片面焼きながら２枚のコテで細かくちぎる。
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3
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キムチを入れ、水分が軽く飛ぶくらいまで焼いたら、①の具だけをすくって入れ炒め合わせる
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4
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キャベツがしんなりしたら、ドーナツ状に土手を作り、①の半量のだし汁を入れる
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5
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ﾌﾂﾌﾂしてきたら、もう半量を全部流しチーズを乗せ、ﾌﾂﾌﾂしてチーズが溶けだすのを待つ。
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6
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土手を崩して全体を混ぜ合わせ薄く伸ばし、少し焦げ目がついてきたら出来上がり☆お好みで刻み海苔を散らして
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