金時豆パン
レシピID:822427
金時豆好き？ パン好き？
な～ら、合体させちゃお～！！(^_-)-☆
な～ら、合体させちゃお～！！(^_-)-☆
材料 （ ５～６個 ）
| 強力粉 | １５０ｇ |
| 水 | ９０ｃｃ |
| バター | ２０ｇ |
| 砂糖 | １５ｇ |
| 塩 | ５ｇ |
| ドライイースト | ３ｇ |
| 金時豆 | 好きなだけ★ |
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1
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全部をＨＢへ！
一次発酵まで ＨＢに任せちゃいます
モチロン 手捏ねでもＯＫ！
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2
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一次発酵後の生地を
５～６個に 分割
固く絞ったフキンをかぶせて１５分ベンチタイム
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3
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２、の生地をめん棒で丸く広げ伸ばし好きなだけ たぁ～くさん(笑) 金時豆を入れて 丸めるる
止め口はキッチリ閉じてね！
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4
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３、をクッキングシートの上に乗せ 固く絞ったフキンをかぶせて 二次発酵！
ふっくらするまで待っててチョ
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5
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二次発酵後 オーブンを２００℃ 予熱して １２～３分焼く 完成！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/29
だ～いスキな｢金時豆」のパンが食べたかったので(^o^)
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