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(35品)
レシピID :822530
アスパラと卵のあんかけ炒め。
材料 （ 4人分 ）
アスパラ
1束
卵
3個
もやし
１袋
ウインナー
3～5本
醤油
50ｃｃ
砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
少々
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1
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フライパンを熱し、薄く油を敷き卵を割りほぐし大きめのスクランブルエッグを作り皿にいれておく。
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2
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アスパラは3～4㌢くらいの長さに切り、ウインナーは斜め薄切りにしておく。
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3
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フライパンに薄く油を敷いて、アスパラを炒めアスパラの色が変ってきたらウインナーを加えさっと炒めたら、もやしも加える。
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4
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もやしが少ししんなりしてきたら、醤油と砂糖、塩コショウを加え全体をよく混ぜ、1で作ったスクﾗﾝブルエッグも加える。
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5
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全体が混ざったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり☆
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