イチオシ★豚肉と長ネギの蒸し煮
レシピID:822583
とにかく超簡単！超ウマ！水は使いません。土鍋であっという間にできます。
材料 （ ２～４人分 ）
| 長ネギ（あれば泥ネギ） | |
| ５～６本 | |
| 豚薄切り肉（バラ・しゃぶしゃぶ用など） | |
| ２～３００ｇ | |
| 酒 | 大さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ１と１／２ |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 大根おろし | たっぷり |
| ポン酢（青じそポン酢） | |
| 適量 | |
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1
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土鍋に長ネギを５～６本大きく斜め切りしてドカッと入れ、その上に豚肉を広げて乗せ、酒・醤油・塩コショウをする。
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2
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土鍋のふたをして火にかけ、湯気がシューッと出て火が通ったら、できあがり。
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3
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たっっっぷりの大根おろしとポン酢で、うっとりした目で「ウマすぎる…」と言いながら食べる。
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4
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コツ・ポイント
長ネギは普段の鍋用よりずっと大きく切ってください。豚肉は脂身が多いバラ肉やしゃぶしゃぶ用がおすすめ。土鍋に山盛りでも出来上がると量が減りますので大丈夫です。
泥ネギで作ればさらにウマーーッ！
我が家のおすすめは「青じそポン酢」です♪
泥ネギで作ればさらにウマーーッ！
我が家のおすすめは「青じそポン酢」です♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
お～モヤシいいですね！超簡単だったでしょ＾ｍ＾ありがとー！
めっちゃ美味しそうに出来てる！簡単でいいよね♪ありがとー！
玉ねぎ入りなんですね！旦那様にも喜んでもらえて嬉しいです♪
食べ足りなかった？ありがとー！ドーナツは６個が標準よ（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/29
大量にもらった長ネギを一つの鍋で一気になんとか食べようと思って。
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コメント