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(27品)
レシピID :822583
イチオシ★豚肉と長ネギの蒸し煮
とにかく超簡単！超ウマ！水は使いません。土鍋であっという間にできます。
材料 （ ２～４人分 ）
長ネギ（あれば泥ネギ）
５～６本
豚薄切り肉（バラ・しゃぶしゃぶ用など）
２～３００ｇ
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ１と１／２
塩・コショウ
少々
大根おろし
たっぷり
ポン酢（青じそポン酢）
適量
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1
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土鍋に長ネギを５～６本大きく斜め切りしてドカッと入れ、その上に豚肉を広げて乗せ、酒・醤油・塩コショウをする。
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2
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土鍋のふたをして火にかけ、湯気がシューッと出て火が通ったら、できあがり。
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3
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たっっっぷりの大根おろしとポン酢で、うっとりした目で「ウマすぎる…」と言いながら食べる。
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4
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コツ・ポイント
長ネギは普段の鍋用よりずっと大きく切ってください。豚肉は脂身が多いバラ肉やしゃぶしゃぶ用がおすすめ。土鍋に山盛りでも出来上がると量が減りますので大丈夫です。
泥ネギで作ればさらにウマーーッ！
我が家のおすすめは「青じそポン酢」です♪
泥ネギで作ればさらにウマーーッ！
我が家のおすすめは「青じそポン酢」です♪
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