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レシピID :822873
ゴーヤのサワー漬け☆豚しゃぶサラダ
甘酸っぱいゴーヤのサワー漬けで、夏を乗り切ろう♪
豚しゃぶサラダでさっぱり！もりもり食べられます♡
豚しゃぶサラダでさっぱり！もりもり食べられます♡
材料
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★ゴーヤのサワー漬け★
ミツカン穀物酢
大さじ５
砂糖
大さじ５
塩
大さじ1/2
ゴーヤ
1/2本
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･･･････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・
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★豚しゃぶサラダ★(２人分)
豚しゃぶ用肉
１００ｇ～１５０ｇ
ゴーヤのサワー漬け
半量
●サワー漬けの漬け汁
大さじ３
●醤油
小さじ1/2
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1
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【ゴーヤのサワー漬け】薄くスライスしたゴーヤを、サワー漬けの調味料に漬け、半日以上経てば使えます。
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2
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【豚しゃぶサラダ】
豚肉を沸騰したお湯でしゃぶしゃぶ茹でてお皿に敷き、ゴーヤをトッピングし、●を混ぜた調味液をかける。
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3
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4
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