大革命★カスタードクリーム
レシピID:822874
甘さ控えめなのでおいしい。ついついつまみ食いしてしまいます。写真は後日UP予定
材料 （ たくさん ）
| 牛乳 | 150ml |
| ●卵黄 | 1個 |
| ●全卵 | 1/2個 |
| 砂糖 | 25g |
| 小麦粉 | 大さじ1/2 |
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1
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まず牛乳を鍋に入れ温めておきます。
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2
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●の材料をボールにいれ泡立て器でよく混ぜます。
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3
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1の鍋に2の卵を入れ中火でとろみがつくまで温めます。このときからカスタードが出来るまでヘラでひたすら混ぜてください。
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4
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とろみがついたら、砂糖と小麦粉をいれ超弱火でゴムベラでひたすら混ぜます。
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5
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固まったら出来上がり。粗熱が取れたら、自由に使ってください！
コツ・ポイント
3や4の時にひたすら混ぜないと、甘すぎ茶碗蒸しになってしまいます（涙）なので必死に混ぜてください！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/30
アップルパイを作っている時に・・・
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