基本のトマトソースパスタ。
レシピID:822908
シンプルが１番！生のトマトが美味しい時期に是非作ってみてくださいね。
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | ２００ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ４ |
| トマト | ６個 |
| にんにく | ２片 |
| 岩塩 | 少々 |
| バジル | お好みで |
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1
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トマトは一口大の大きさに切ります。にんにくは潰すか微塵切りにしてください。
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2
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フライパンを熱してオリーブオイルをひき、トマトとにんにくを炒めます。
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3
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弱火から中火でゆっくり炒めているとトマトから水分が出て美味しいソースができます。ここで岩塩で軽く味を調えてください。
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4
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次にパスタを茹でます。
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5
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アルデンテの少し手前の状態でトマトソースのフライパンに移し、ソースを絡めながら最終的な塩分を調整して出来上がりです。
コツ・ポイント
トマトを炒める時にトマトから水分が出てくるまで気長に待つこと。もし水分が足りないようでしたらパスタの茹で汁を加えてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
とても素敵なお写真でのつくれぽ、ありがとうございます＾＾
とっても綺麗なお写真でありがとうございます＾＾
ハム入りも美味しそうですね。参考にさせていただきます＾＾
パセリでも美味しそうでいいですね（*＾＾*）
とっても綺麗に作っていただき、ありがとうございます＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/30
オリーブオイル、トマト、にんにくだけの純粋なトマトソースのパスタが食べたいと思い、作りました。
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