
スパムは色んな種類があります。味が濃いと感じる時もありますので減塩をお勧めします。
厚さ4~5mmくらいに切ります。(3~4枚)
1枚を8mm位のさいの目切りにします。
フライパンをよく熱し油を注ぎよく温めてじっくり焼きます。裏表繰り返し焦げ過ぎない様に焼きます。シュウシュウと泡が出ます。
カリカリとよく焼けたらキッチンペーパーに取り油を吸わせます。
再びプライパンを熱して溶いた卵を流し、さいの目切りのスパムを合わせ、半熟になったら火を止めます。
先に焼いておいたスパムと一緒にお皿に盛り付け、レタスなどの野菜サラダと共にどうぞ♪
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