鶏もも肉と大根の炊いたん
レシピID:823047
定番の、鶏もも肉と大根の炊いたんです。梅雨時は、ホクホクの煮物で体を温めてくださいね～♪
材料
| 鶏もも肉 | 250ｇ |
| 大根 | 2分の1 |
| 人参 | 2分の1 |
| 出汁 | 3カップ |
| ★砂糖 | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ3 |
| ★みりん | 大さじ2 |
| ★塩 | 少々 |
| ★濃い口醤油 | 大さじ3 |
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1
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出汁を作る。大根、人参を同じ大きさに揃えて切る。
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2
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深めの耐熱皿に大根と人参をいれ、キッチンペーパーをかぶせる。ペーパーの上から、ひたひたにかぶるまで出汁を入れる。
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3
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レンジで、大根が透き通るまでチン!してください。
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4
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出汁がしみたら鍋に移し、鶏もも肉を入れる。中火で肉に火が通って来たら、★の調味料を入れる。
コツ・ポイント
私はいつも、出し昆布を捨てるともったいないので、小さく切って入れ、一緒に炊いていただきます。冷える時は、ショウガを入れてもいいですよね。(＠＾▽＾＠)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
作ってくださって、有難う♪美味しそうですね。
ありがとうございます。自分の子供が増えたように嬉しいです♪
チャチロさん、おぉ～きに♪ありがとうございました。(ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/18
近所の商店街で、一本158円の大きな美味しい大根が、山のように積まれていました。地元の商店街では、少々形が不揃いなお買い特野菜が出ていますよ。覘(のぞ)いてみてくださいね。(*´ﾟ艸ﾟ｀*)まぃぅ～♪
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