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エビは殻を剥き背開き(背中に1本切り込みを入れる)にして背わたをとる
ボウルに◎の調味料の酒と塩を入れてエビに下味をつける
長ネギとニンニクはみじん切りにする。☆の調味料は合わせておく
エビに片栗粉をまぶし多めの油を入れたフライパンで揚げ焼きにする※あとでソースと絡めるので火は8分通りでOK♪
エビを取りだしペーパーで綺麗にしたら薄く油をひき弱火でニンニクと長ねぎを炒め香りを出す
合わせた☆の調味料を加えて強火にし煮たったらエビを加えソースにとろみがつくまで煮絡める
2014.7ヤフーさんのトップページにてレシピ紹介して頂きました♪ありがとうございます♡
卵入り興味津々です〜まろやかになるのかな美味しそう✨とっても嬉しいレポありがとうございます〜ぜひまた♡
お返事遅くなっちゃってごめんね。厚揚げでボリュームアップですねリピして貰えてとっても嬉しいです♬素敵なお届けありがとうです♡