| 鶏の胸肉 | 1枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 焼肉のたれ | 大さじ2 |
| 玉子 | 2個(一人1個) |
| キャベツ | |
| 小ぶりのキャベツで4分の1くらい | |
| ご飯 | 適量 |
| ●焼肉のたれ | 大さじ2 |
| ●水 | 50cc |
鶏の胸肉を一口大に切り塩コショウをふり、片栗粉を全体にまぶします。
私は個数を増やす為に少し小さめに切りました^^
熱して油を引いたフライパンに1の鶏肉を並べ、両面焼きます。
皮のついているのは先に皮を下にして焼きます。
焼いている間にキャベツを千切りにして、ご飯を器に盛ってその上にキャベツをのせます。
鶏肉が焼けたら焼肉のたれを大さじ2ほど入れて全体に絡めて火を止めて3の上半分に鶏肉をのせます。
別のフライパンで目玉焼きを作り始めます。焼き加減はお好みで^^
鶏肉を焼いたフライパンに焼肉のたれ大さじ2と水50ccを入れて軽く煮詰めます。
6を丼全体にかけたら、目玉焼きをのせて出来上がり^^
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