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レシピID :823442
温野菜のパルメザン和え
野菜を切って硬い順に茹でて、調味料とあわせるだけで美味しい1品が出来上がり♪ しっかり野菜を摂ろうね！
材料 （ たっぷり2人分 ）
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お野菜
人参
中 1/2 本
カリフラワー
100ｇ（両手に入るくらい）
ブロッコリー（芯も入れてね）
100ｇ（両手に入るくらい）
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調味料
※ パルメザンチーズ
大さじ 2
※ レモン汁
大さじ 1
塩・こしょう
少々
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仕上げ用
ブラックペッパー
少々
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1
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野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る
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2
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鍋に多めの水を人れ、人参を茹でる。沸騰してきたらブロッコリーの芯→カリフラワー→ブロッコリーと沸騰するごとに鍋に入れる
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3
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最後に沸騰したら野菜をザルにあけ、大きめのボールに移し、熱いうちに※印入れ、塩コショウで味を整えて出来上がり♪
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4
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※レモンの酸味を生かしたければ、冷めるまで時間を置くといいと思います。
※パルメザンはお好みで量を調節してください
これ、朝ご飯にもお弁当にもいいですね。
あったか野菜で、お腹満足。美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
早速作ってくれてありがとう。
手間いらずで栄養価高いと嬉しいよね
翌日はまた、違った味がして美味しいよん。
何のお野菜でもOKって感じかな^^;
れぽ...ありがとう-★