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(14品)
レシピID :823520
あさりと春キャベツのみそスープ
味噌と牛乳の不思議な出会い。実はこれ、とっても合うんです。バターでコクもプラスしました。
材料 （ 2人分 ）
あさり（砂ぬきをしたもの）
200ｇ
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4個
春キャベツ
2枚
バター
大さじ1/2
水
150ｃｃ
だし入り味噌
大さじ1と1/2
牛乳
1/2カップ
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1
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あさりは、殻をこすり合わせてよく洗う。
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2
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玉ねぎはせん切り、にんじんは半月切り、春キャベツはざく切りにする。
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3
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鍋にバターを溶かし、2の玉ねぎとにんじんを炒める。しんなりしたら、1のあさりと水をくわえて、ふたをする。
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4
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あさりの殻が開いたら、春キャベツ、だし入り味噌、牛乳を加えて、弱火で煮る。
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