ポテトサラダをリメイク→ポテサラオムレツ
パフェ☆
作り方
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1
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玉ねぎを甘い香りがするまで炒めてください。
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2
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ポテトサラダに炒めた玉ねぎを入れて混ぜます。
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3
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卵を入れて混ぜます。
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4
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材料をしっかりと混ぜ合わせます。
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5
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フライパンに材料を流し入れて、弱火でじっくりと焼き上げます。
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6
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両面がキツネ色になるまで焼きます。
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7
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切り分けてできあがり。
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コツ・ポイント
フライパンで弱火でじっくりと蒸し焼きにしてキツネ色になるまで焼き上げてください。きゅうりが気になる方は抜いてくださいね。写真はきゅうりではなくレタスで作ってます。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが余ったので、リメイク料理としてオムレツを作りました。
パフェ☆
