＋じゃがいものお焼き（ドラーニキ風）＋
レシピID:823863
ベラルーシでは「ドラーニキ」というじゃがいものお焼きが主食だそうです。
混ぜ込む具はお好みで★小さく焼いてお弁当に★
混ぜ込む具はお好みで★小さく焼いてお弁当に★
材料 （ 直径８㎝×４枚分 ）
| じゃがいも | ２個 |
| 卵 | １個 |
| ◎薄力粉 | ４０ｇ |
| ◎プレーンヨーグルト | |
| ４０ｇ | |
| ◎ベーコン（１㎝角に刻む） | |
| ２枚 | |
| ◎ミックスベジタブル | |
| １つかみ | |
| クレイジーソルト | 強めに |
| サラダ油 | 適量 |
| サワークリーム、ケチャップ等 | |
| お好みで | |
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1
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ボウルに卵を溶き、◎を加え混ぜる。
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2
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１）のボウルにすりおろしたじゃがいもを加えてさらに混ぜ、クレイジーソルトで味をととのえる。
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3
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フライパンにサラダ油を多めに敷き、中火で両面を焼いてできあがり。お好みでサワークリームやケチャップで召し上がれ。
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4
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コツ・ポイント
◆じゃがいもはすりおろすとすぐに変色するので、焼く直前にすりおろします。
◆３）でサラダ油を多めに敷くと、表面がかりっと焼き上がり美味しいです。
◆本場ではサワークリームで頂くそうですが、お好みの味付けでどうぞ（我が家は何も付けません）
◆３）でサラダ油を多めに敷くと、表面がかりっと焼き上がり美味しいです。
◆本場ではサワークリームで頂くそうですが、お好みの味付けでどうぞ（我が家は何も付けません）
このレシピの生い立ち
公開日：09/05/31
どこかで「ベラルーシではじゃがいもと小麦粉と卵のお焼きが主食」というのを聞いたいも好きの夫が「食べてみたい！」と言うので目分量で焼いてみました。
ベラルーシには行ったことがないのでドラーニキ「風」ですが、夫の口には合ったようなので覚書。
ベラルーシには行ったことがないのでドラーニキ「風」ですが、夫の口には合ったようなので覚書。
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