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レシピID :824096
みょうがたけのナムル
汁物にばかり使われるイメージの
みょうがたけをナムルにしました。歯ごたえと香りが美味しい１品です。
みょうがたけをナムルにしました。歯ごたえと香りが美味しい１品です。
材料
みょうがたけ
5～10本
ごま油
大1
塩
1つまみ
味の素
パッパッ
一味唐辛子
お好みで
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ 750ml」
ちょろっと
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1
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みょうがたけは春～初夏あたりにくらいしか出回らない（と、思う）みょうがを成長させたものです。
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2
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ピンクっぽい外側の皮を少しとります。
３センチくらいに切ります。
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3
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沸騰したお湯に
入れ、３０秒ほど茹で、湯きりします。
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4
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ごま油等の調味料を入れ、混ぜて出来上がり。
調味料は好みと量によって調節してください。
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