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レシピID :824129
最高の!!おから豆乳クッキー
卵・バター不使用のさっくさくなおから豆乳クッキーです♪ショートニングを使用しているのでとってもヘルシーですよ♪
材料 （ 30枚分 ）
おから（生なら炒ってください)
80g
豆乳粉(なければ同じ分量だけおからプラス)
50g
薄力粉
50g
コーンスターチ
20g
砂糖(できれば粉糖)
60g
ショートニング
100g
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1
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おからが生タイプのものなら、フライパンで空炒りしてください。空炒りしたら荒熱をとってくださいね♪
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2
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空炒りしたおからと豆乳粉、薄力粉、砂糖、コンスターチをボールに入れて混ぜます
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3
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ショートニングを入れて、こねます。
こねたら、ラップに長細く包み、冷凍庫で30分休ませましょう♪
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4
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オーブンを170℃に暖めておきます。休ませた生地を1cmくらいの厚みで切り、25分焼いて出来上がり。
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