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レシピID :824173
牛薄切りとレタスのｼｬｷｼｬｷ中華炒め♪
突然の閃きにより出来た簡単レシピ☆簡単なのにメインな一品！
材料 （ 2〜3 ）
牛薄切り肉
200グラムくらい
長芋
1/4本
レタス
1/4玉
春雨(乾燥)
30グラム(乾燥時)
●酒
大さじ１
●塩コショウ
少々
◎水
50cc
◎醤油
大さじ２
◎オイスターソース
大さじ1/2
◎砂糖
大さじ１
◎中華味の素
小さじ２
◎ラー油(豆板醤でも)
好みで
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1
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長芋は乱切りに、レタスは食べやすい大きさにちぎる。牛肉はボウルで●をもみ込む。春雨は表記通りもどす。◎を合わせておく。
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2
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フライパンにごま油(分量外・サラダ油でも)を熱し肉を炒め、少し色が変わったら長芋を入れ火を通す。
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3
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②に戻した春雨と◎の合わせ調味料を入れ水分が少なくなるまで炒める。
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4
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最後にレタスを入れ、さっと混ぜ合わせたら火を止めて出来上がり☆
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